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養(yǎng)生食物也分“色”
你知道嗎？不同顏色的食物對(duì)我們身體也會(huì)起到不同的作用，那么你對(duì)顏色食物對(duì)身體起到的功效都有哪些你知道嗎？
1.紅色食物
紅色食物可以幫助人體保護(hù)上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。除了紅辣椒外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜等亦具此功效。而且它們另一個(gè)出色的功效就是養(yǎng)心，尤其是番茄紅素對(duì)心血管具有保護(hù)作用，有獨(dú)特的氧化能力、保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞。
2.黃色食物
如花生、土豆等這樣的食物含有維生素A以及維生素D, 維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用。而玉米更是黃色食物中的佼佼者，它是粗糧食品中的保健佳品，因?yàn)樗睦w維含量很高，能夠刺激腸胃蠕動(dòng)不會(huì)讓人們有便秘的困擾。而且它還有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、防止呼吸道感染、保護(hù)視力等功效。
3.乳白色食物
豬蹄、魚、火麻仁食品都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的，而白色、乳白色食品更被喻為“營(yíng)養(yǎng)之源”尤其是火麻食品，它不僅含有人體日常飲食所需要的所有營(yíng)養(yǎng)成分，而且它豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，豐富的維生素群對(duì)人體都是有益的。最重要的是它還能夠助消化、祛病、輔助治療等功效，為人體提供免疫系統(tǒng)的抵抗力以及提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能以及降低膽固醇的功效。
4.綠色食物
西蘭花和芹菜是綠色食品中的大明星，因?yàn)殚L(zhǎng)期食用西蘭花可以可爽喉開音、潤(rùn)肺止咳及降低血壓、軟化血管的功效。而綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號(hào)的鈣元素的最佳來源，其蘊(yùn)藏量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多，故吃“綠”被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家視為最好的補(bǔ)鈣途徑。
5.黑色食物
它的營(yíng)養(yǎng)成分相較齊全，而且可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率，并具有強(qiáng)腎的作用每日食用5-10克有助于降低血糖粘稠度，防止心腦血管疾病的發(fā)生。 |
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發(fā)表于 2011-9-26 06:38:16
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