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月子里的飲食原則我們了解的差不多了，那到底什么食材能為月子?jì)寢尩慕】当ｑ{護(hù)航呢？看看健康專家評(píng)選出的“健康月子食物TOP12”吧，從蔬菜到主食，從餐前湯到飯后甜點(diǎn)，這些推薦食物都具有一個(gè)特點(diǎn)：增加營(yíng)養(yǎng)的，上榜！增加脂肪的，落第！ No.1小米
上榜原因：富含 vb1 和 vb2 ，纖維素含量也很高，能幫助月子?jì)寢尰謴?fù)體力，刺激腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。
專家提醒： 月子主食不能完全以小米為主，否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失。而且小米中賴氨酸的含量太低，攝入過(guò)量會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
No.2 粗糧餃子
上榜原因：粗糧富含纖維，又有營(yíng)養(yǎng)又有利于瘦身，坐月子的媽媽可以嘗試著用小麥粉和面包餃子！它含有豐富的纖維質(zhì)，又采取蒸、煮的方法，不用擔(dān)心油脂，一舉多得。
No.3 紅糖
上榜原因：紅糖含鐵量高，是月子?jì)寢寕鹘y(tǒng)的補(bǔ)血好食材，因?yàn)樗奶哑咸潜劝滋嵌嗟枚啵院韧昙t糖水后會(huì)使人覺(jué)得全身溫暖。另外，它含多種微量元素和礦物質(zhì)，能保證身體的循環(huán)系統(tǒng)正常工作，促進(jìn)惡露排出。
專家提醒： 紅糖水的飲用不能超過(guò) 10 天，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)增加血性惡露，而且夏天會(huì)讓新媽咪出汗更多而導(dǎo)致體內(nèi)缺少鹽分。
No.4 雞蛋
上榜原因：雞蛋可一向是月子最佳食物的前三甲，它富含蛋白質(zhì)而且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，不但有助于月子里的新媽咪恢復(fù)體力，還能維護(hù)她神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
專家提醒： 每天吃 3~4 個(gè)已足夠，過(guò)多蛋白質(zhì)人體無(wú)法吸收，還會(huì)誘發(fā)其他營(yíng)養(yǎng)病。
No.5 馬鈴薯
上榜原因：馬鈴薯富含膳食纖維和 B 族維生素，但因?yàn)槠渲泻械拇罅康矸郏芏嗳硕家詾樗前l(fā)胖食品。但其實(shí)馬鈴薯中大部分是水分，約占總量 70% ，而且它含有大量能夠產(chǎn)生飽腹感的膳食纖維，因此，月子?jì)寢層民R鈴薯偶爾代替主食有減肥效果。
No.6 芝麻
上榜原因：芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素 E ，它能提高和改善月子?jì)寢尩纳攀碃I(yíng)養(yǎng)質(zhì)量 ，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分要比白芝麻更優(yōu)更全面。
No.7 鯽魚(yú)湯
上榜原因：鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、容易消化，營(yíng)養(yǎng)素全面，同時(shí)，鯽魚(yú)含糖量少，脂肪少，更利于新媽媽的瘦身計(jì)劃。
專家提醒： 雞湯、肉湯也有類似的功效，但在吃前應(yīng)該盡量將浮油撇除，不然會(huì)影響奶水質(zhì)量。
No.8 黃豆芽
上榜原因：含有大量蛋白質(zhì)、維生素 C 、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素 C 能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸排毒，可以算是營(yíng)養(yǎng)和瘦身兩不誤的典型蔬菜代表了。
No.9 蓮藕
上榜原因：富含淀粉、維生素和礦物質(zhì)，月子里的新媽媽吃蓮藕能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲。而且蓮藕纖維豐富，能增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排出，瘦身效果值得稱道。
No.10 山楂
上榜原因：酸甜可口，能讓沒(méi)有胃口的新媽咪增強(qiáng)食欲，幫助消化，而且能促使子宮收縮和加快惡露的排出。
專家提醒： 山楂并不屬于溫性水果，新媽咪吃山楂要適量，最好能作為煲湯的配料或者煮水喝。
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發(fā)表于 2009-10-6 09:59:52
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