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月子里的飲食原則我們了解的差不多了，那到底什么食材能為月子媽媽的健康保駕護航呢？看看健康專家評選出的“健康月子食物TOP12”吧，從蔬菜到主食，從餐前湯到飯后甜點，這些推薦食物都具有一個特點：增加營養(yǎng)的，上榜！增加脂肪的，落第！ No.1小米
上榜原因：富含 vb1 和 vb2 ，纖維素含量也很高，能幫助月子媽媽恢復體力，刺激腸胃蠕動，增進食欲。
專家提醒： 月子主食不能完全以小米為主，否則會造成營養(yǎng)的流失。而且小米中賴氨酸的含量太低，攝入過量會影響蛋白質的吸收。
No.2 粗糧餃子
上榜原因：粗糧富含纖維，又有營養(yǎng)又有利于瘦身，坐月子的媽媽可以嘗試著用小麥粉和面包餃子！它含有豐富的纖維質，又采取蒸、煮的方法，不用擔心油脂，一舉多得。
No.3 紅糖
上榜原因：紅糖含鐵量高，是月子媽媽傳統的補血好食材，因為它所含的萄葡糖比白糖多得多，所以喝完紅糖水后會使人覺得全身溫暖。另外，它含多種微量元素和礦物質，能保證身體的循環(huán)系統正常工作，促進惡露排出。
專家提醒： 紅糖水的飲用不能超過 10 天，時間過長會增加血性惡露，而且夏天會讓新媽咪出汗更多而導致體內缺少鹽分。
No.4 雞蛋
上榜原因：雞蛋可一向是月子最佳食物的前三甲，它富含蛋白質而且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，不但有助于月子里的新媽咪恢復體力，還能維護她神經系統的健康。
專家提醒： 每天吃 3~4 個已足夠，過多蛋白質人體無法吸收，還會誘發(fā)其他營養(yǎng)病。
No.5 馬鈴薯
上榜原因：馬鈴薯富含膳食纖維和 B 族維生素，但因為其中含有的大量淀粉，很多人都以為它是發(fā)胖食品。但其實馬鈴薯中大部分是水分，約占總量 70% ，而且它含有大量能夠產生飽腹感的膳食纖維，因此，月子媽媽用馬鈴薯偶爾代替主食有減肥效果。
No.6 芝麻
上榜原因：芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素 E ，它能提高和改善月子媽媽的膳食營養(yǎng)質量 ，黑芝麻的營養(yǎng)成分要比白芝麻更優(yōu)更全面。
No.7 鯽魚湯
上榜原因：鯽魚營養(yǎng)價值極高，所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、容易消化，營養(yǎng)素全面，同時，鯽魚含糖量少，脂肪少，更利于新媽媽的瘦身計劃。
專家提醒： 雞湯、肉湯也有類似的功效，但在吃前應該盡量將浮油撇除，不然會影響奶水質量。
No.8 黃豆芽
上榜原因：含有大量蛋白質、維生素 C 、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素 C 能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸排毒，可以算是營養(yǎng)和瘦身兩不誤的典型蔬菜代表了。
No.9 蓮藕
上榜原因：富含淀粉、維生素和礦物質，月子里的新媽媽吃蓮藕能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲。而且蓮藕纖維豐富，能增加腸道蠕動，促進排出，瘦身效果值得稱道。
No.10 山楂
上榜原因：酸甜可口，能讓沒有胃口的新媽咪增強食欲，幫助消化，而且能促使子宮收縮和加快惡露的排出。
專家提醒： 山楂并不屬于溫性水果，新媽咪吃山楂要適量，最好能作為煲湯的配料或者煮水喝。
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發(fā)表于 2009-10-6 09:59:52
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